CAE

En el contexto de las instituciones educativas nacionales en Perú, el Comité de Alimentación Escolar (CAE) es un organismo que se encarga de gestionar y supervisar el servicio de alimentación escolar proporcionado por el Programa Nacional de Alimentación Escolar Wasi Mikuna. Este comité es fundamental para asegurar que los estudiantes reciban una alimentación adecuada y nutritiva, lo cual es esencial para su desarrollo integral.

Conformación del CAE

El CAE se conforma en cada institución educativa pública que recibe el servicio alimentario del programa Wasi Mikuna . Está integrado por:

• Director o Directora de la Institución Educativa: Preside el comité.

• Representante de docentes: Puede ser un docente del nivel inicial, primario o secundario, según corresponda.

• Representantes de madres y padres de familia: Generalmente tres representantes.

Funciones del CAE

Las funciones principales del CAE incluyen:

• Planificación y ejecución del servicio alimentario: Asegurar que el servicio de alimentación escolar se brinde de manera eficiente y efectiva.

• Vigilancia y control: Supervisar la calidad y distribución de los alimentos, así como la higiene y seguridad en la preparación y consumo.

• Participación ciudadana: Fomentar la participación activa de la comunidad educativa en la gestión del servicio alimentario.

• Informes y seguimiento: Presentar informes sobre el funcionamiento del servicio y realizar seguimiento a los aspectos operativos y logísticos